松蘑燉鵪鶉的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做松蘑燉鵪鶉最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道松蘑燉鵪鶉吧
松蘑燉鵪鶉的配料：鵪鶉6只，松蘑200克，雞湯1500毫升，大蔥15克，大蒜5克，花椒5粒，料酒20克，精鹽14克，味精10克，芝麻10克（焙好），松子50克，胡椒面5克。
1、將鵪鶉用酒醉死，不放血，乾拔，去淨毛，剁去頭和爪，剖開脊揹，取出內髒，用清水洗淨，放入開水鍋中，用開水燙一下，撈出，沖洗淨血沫。
4、松蘑要選大小一樣的，洗淨，去蒂柄，與雞湯、松子、鹽、料酒、胡椒面、花椒和味精等一起加進燉鵪鶉鍋內，蓋好，上蒸鍋上船蒸3小時左右，取出，撒上焙好的芝麻，即可
如何做松蘑燉鵪鶉：
松蘑燉鵪鶉的特色：呈微紅色，鶉肉香嫩，尟香適口。
趕快試試吧，做一道屬於你的松蘑燉鵪鶉。
3、再將鵪鶉放入燉鍋內，加入清水，大火煮開後，撈出，放入燉鍋內，加入大蔥末、生姜末、大蒜末、小火微煮。
2、松子去皮；大蔥去皮，洗淨；生姜去皮，洗淨，大蒜去皮，洗淨，均切成沫。
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